Le restaurant Arthur

Le-restaurant-Manga-Soa-LodgeUn vaste espace de restauration, en prolongement de la réception et de l'accueil, vous tend les bras dès votre arrivée au Manga Soa Lodge de Nosy Be.
Ameublement et décoration d'influence asiatique et européenne génèrent une atmosphère élégante et synonyme de détente.



Le restaurant

restauration-Manga-Soa-LodgeLe restaurant Arthur, vaste terrasse chaleureuse surplombant la superbe baie de Befefika, est conçu pour recevoir 60 convives. De la salle du restaurant avec vue sur la cuisine ouverte, l'on assiste avec gourmandise aux préparatifs des mets concoctés par le Chef et son équipe de marmitons. Cuisine gastronomique et  typique de Nosy be et de Madagascar, aucune papille ne résistera au talent du Chef. Dans notre jardin potager complété d'un herbier, il sélectionne les légumes de saison parvenus à maturité et choisit les herbes fraiches dont il rehaussera ses créations. Ananas, jacques et évi, ces quelques fruits abondants à Nosy Be et cueillis dans le domaine agrémenteront de leurs saveurs les desserts alléchants.

Petit-déjeuner

petit-dejeuner-Manga-Soa-LodgeLes lève-tôt auront droit dès 6h30 à un copieux petit déjeuner continental, agrémenté d'une sélection de jus de fruits tropicaux. Le Chef et son équipe feront tout pour satisfaire vos envies.
Au Manga Soa Lodge de Nosy Be, faites le plein de vitamines et démarrez la journée en pleine forme !
 

 

Restauration à la carte

les-plats-Manga-Soa-LodgeChaque soir, vous composerez votre déjeuner du lendemain guidé par l'équipe de Manga Soa Lodge en fonction des produits de saison. Un rituel propre à l'hôtel et dont vous apprécierez les découvertes gastronomiques en vous mettant virtuellement aux fourneaux. Afin de faire bénéficier la population locale du développement du Manga Soa Lodge, nos produits frais sont issus des villages voisins. Un contrôle qualité strict et régulier de ces produits est effectué afin de s'assurer de leur conformité à nos exigences culinaires.

Pique-nique

Si vous partez en excursion, notre Chef composera un panier garni de victuailles que vous aurez vous-même choisies. Que ne ferait-il pour réjouir le gourmet qui sommeille en vous, fut-ce à des kilomètres du domaine !

Banquets

La terrasse spacieuse du restaurant Arthur est idéale pour célébrer en toute intimité événements familiaux et mariages. Notre Chef, spécialiste d'événements traiteur haut de gamme, déploiera tous ses talents afin que votre fête reste dans la mémoire de vos invités.